Skip to main content

Tamarinden-Chutney Rezept

Tamarinden-Chutney

Tamarinden-Chutney Imli-Chutney, zu Deutsch Tamarinden-Chutney, passt hervorragend zu indischen oder südostasiatischen Speisen wie Samosas, Pad Thai, Tikkis, Papadams oder Pakoras und wird gerne zu Snacks […]

Lassi Grundrezept

Lassi

Lassi An einem warmen Sommertag gibt es nichts Köstlicheres, als ein kühles Lassi zu trinken. Der Ursprung dieses erfrischenden Getränkes liegt in Indien und Pakistan […]

Jal Jeera Rezept

Jal Jeera

Jal Jeera Heiße Tage erfordern kalte Getränke, mit dem Jal Jeera Masala-Drink steht eine coole Variante bereit. Sie stammt vom Subkontinent Indien, wo der nördliche […]

Shrikhand Rezept

Shrikhand

Shrikhand Shrikhand ist ein traditionelles Dessert, das seinen Ursprung im alten Bundesstaat Maharashtra in Indien hat. Schon 400 vor Christus bereiteten hier die Inder das […]

Chicken Tikka Masala Rezept

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala Chicken Tikka Masala ist ein beliebtes Gericht, das man häufig auf der Speisekarte indischer Restaurants findet. Üblicherweise wird dabei klein geschnittenes Hähnchenfleisch […]

Chana Masala Rezept

Chana Masala

Chana Masala Chana Masala ist das indische Kichererbsenrezept schlechthin. Masala bedeutet im Hindi schlichtweg Gewürze – und diese lassen bereits mit dem ersten Bissen in […]

Shahi Paneer Rezept

Shahi Paneer

Shahi Paneer Shahi Paneer zählt zu den beliebtesten Gerichten der nordindischen Moghlai-Küche. Es besteht aus mildem, nicht schmelzendem Hüttenkäse, kombiniert mit einer aromatisch-cremigen Gewürzsoße. Sein […]

Dal Rezept

Dal

Dal Dal ist ein cremiges Gericht mit roten Linsen. Das indische Rezept ist lecker und gesund, da es reich an Mikro- und Makronährstoffen sowie Proteinen […]

Mango Chutney Rezept

Mango Chutney

Mango Chutney Mango Chutney bringt neben vielen Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen auch einen Hauch von Exotik auf den Teller. Mango-Chutney eignet sich vortrefflich als Ergänzung […]

Chicken Korma Rezept

Chicken Korma

Chicken Korma Der indische Klassiker Chicken Korma ist wirklich ein Genuss. Aus diesem Grund sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, dieses Rezept selbst einmal […]

Mango Lassi Rezept

Mango Lassi

Mango Lassi Mit meinem Rezept für einen fruchtigen indischen Mango Lassi zauberst du dir den perfekten Sommerdrink! Die süße und erfrischende Kombination aus Mango, Joghurt […]

Rote Linsen Dal Rezept

Rote Linsen Dal

Rote Linsen Dal Rote Linsen Dal ist ein indisches Gericht, das reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, gut sättigt und wunderbar schmeckt. Zum veganen und […]

Papadam Rezept

Papadam

Papadam Wenn Du nach einer leckeren und knusprigen Beilage suchst, die Du zu Deinen indischen Gerichten genießen kannst, dann liegst Du mit Papadam genau richtig. […]

Pakora Rezept

Pakora

Pakora Pakora, frittiertes Gemüse im Teigmantel, sind aus der indischen Küche nicht wegzudenken. Ob als Snack zwischendurch, als Vorspeise oder als köstliche Beilage, die Frittierbällchen […]

Chicken Tikka Rezept

Chicken Tikka

Chicken Tikka Ausgewogen und fix zubereitet: Das sind die Vorzüge von Chicken Tikka. Mit recht wenig Aufwand entstehen gegrillte Leckerbissen, die bei der nächsten Gartenparty […]

Kichererbsen Curry Rezept

Kichererbsen Curry

Kichererbsen Curry Dieses einfache Kichererbsen Curry ist wohlschmeckend, bekömmlich und rasch zubereitet. Die Kichererbsen enthalten viel Eiweiß und Nährwerte. Wenn Sie auf gesunde Ernährung achten, […]

Raita Rezept

Raita

Raita Raita ist eine Beilage der indischen Küche, die mit Joghurt, Gewürzen, Kräutern, Gemüse und manchmal sogar mit Früchten zubereitet wird. Sie ist ein fester […]

Chapati Rezept

Chapati

Chapati Rund um den Globus erfreut sich Chapati vor allem in einer mit Fleisch und Gemüse gefüllten Version großer Beliebtheit. In diese Kerbe schlägt auch […]

Naan Rezept

Naan

Naan Das indische Fladenbrot ist ebenso unter dem Namen Naan-Brot bekannt. Es erfreut sich jedoch in zahlreichen anderen Küchen einer großen Beliebtheit, da es als […]